800 g de pain, brioche ou gâteaux secs coupés en dés
5 œufs
100 g de sucre
50 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Dans un saladier battre les œufs avec le sucre et ajoutez le lait.
Puis plonger le pain, brioche ou gâteaux sec, dans l'appareil précédent et laisser reposer entre 30 ou 40 minutes.
Préchauffez votre four th°6 ou 180°
Beurrez un moule à manquer d'environ 28 cm de diamètres, mettez-le au frigo pendant 5 minutes, puis sucrez le fond du moule, et versez le mélange au pain dedans.
Enfournez pendant environ 30 minutes.
Servez tiède ou froid
Commentaire(s)
vous pouvez ajouter pour changer le goût : des pépites de chocolat, des fruits secs.
le pain sec, peut être du pain de mie, baguette ou campagne.
Ce gâteau supporte très bien la congélation.