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fritattas aux fines herbes

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Pour 4 à 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h15
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  fritattas aux fines herbes

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche allégée
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuil. à soupe de parmesan râpé
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 bouquet d’herbes mixtes émincées : basilic, thym, marjolaine, menthe, sel, poivre
  • Sel
  • Poivre du moulin

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 moule à manquer
  • 1 four

Préparation

  • Préchauffer le four th.7 ou 210°C.
  • Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème, l’huile et le parmesan.
  • Ajoutez les herbes et la ciboulette, puis versez le tout dans un moule à manquer beurré.
  • Faire cuire pendant 15 minutes.
  • Servez chaud ou froid coupé en carré pour l'apéritif ou en plus grosse part pour un plat avec une bonne salade.
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