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Flamusse aux pommes

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Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h45
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Flamusse aux pommes

Ingrédients

  • 60 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 3 grosses pommes
  • 15 g de beurre
  • sucre pour la finition
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 petit saladier
  • 1 poêle
  • 1 économe
  • 1 couteau
  • 1 fouet

Préparation

  • Mélangez la farine avec le sucre et le sel dans un saladier.
  • Battez les oeufs en omelette dans un petit saladier, puis ajoutez-les en mélangeant la préparation. Versez peu à peu le lait et mélangez bien.
  • Préchauffez le four à 170°C.
  • Épluchez et coupez les pommes en lamelles fines.
  • Faites-les dorer à la poêle dans du beurre, puis disposez-les au fond d'un moule, versez la préparation et placez au four.
  • Laissez cuire environ 45 minutes. Saupoudrez de sucre et servez tiède ou froid.

Commentaire(s)

  • On peut déposer les parts sur un lit de sirop d'érable.
  • Cette tarte est encore meilleure le lendemain.
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