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Far breton

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Pour 10 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h40
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Far breton

Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 400 g de sucre
  • 6 oeufs
  • 1 l de lait
  • 30 pruneaux
  • 50 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Une jatte
  • Un plat à gratin

Préparation

  • Allumez votre four et faites-le préchauffer à environ 250°C.
  • Pendant ce temps, mélangez la farine et le sucre dans une jatte et incorporez-y les oeufs. Petit à petit, tout en mélangeant, versez le lait.
  • Saisissez-vous d'un plat à gratin et beurrez-le généreusement.
  • Déposez au fond de celui-ci les pruneaux et recouvrez l'ensemble avec la pâte.
  • Mettez au four, dans un premier temps très chaud (10 minutes) puis laissez poursuivre la cuisson durant 20 à 30 minutes à 220°C.
  • Vous pouvez consommer le far breton aussi bien tiède que froid.

Commentaire(s)

  • Si vous n'avez pas de pruneaux, pensez à mettre des raisins.
  • Pour les enfants pensez aux pruneaux dénoyautés.
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