Cœurs fondants au chocolat

Préparation

• Préchauffez le four th.9 soit 260°C.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez le beurre.
• Dans une jatte, mélangez les œufs, le sucre et la farine, puis incorporez le chocolat et continuez à mélanger au fouet à main.
• Versez 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés. Déposez 2 carrés de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.
• Placez les ramequins au four pendant 10 minutes environ.
• Dégustez les fondants tièdes, démoulés ou non.