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Cuisson des Bulots

Recette de cuisine : Cuisson des Bulots
Cuisson des Bulots : 0/5 Cuisson des Bulots : 0/5 Cuisson des Bulots : 0/5 Cuisson des Bulots : 0/5 Cuisson des Bulots : 0/5
Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h20
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Cuisson des Bulots

Ingrédients

  • 24 bulots (soit 6 par personnes)
  • 2 branche de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel

Préparation

  • Frotter et rincer les bulots
  • Les faire dégorger dans de l'eau très salé pendant 20 minutes, puis les rincer à l'eau claire.
  • Mettre les bulots dans une casserole d'eau froide avec le thym et le laurier, porter à ébulition pendant 20 minutes, et laisser refroidir dans l'eau de cuisson

Commentaire(s)

  • accompagner avec une mayonnaise ou d'Aïoli
  • Penser au pic pour les manger et aux rinces doigts.
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