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Coulant au chocolat aux éclats de pistache

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Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h08
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Coulant au chocolat aux éclats de pistache

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine
  • 80 g de beurre salé
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 20 g de pistaches émondées
  • beurre pour les ramequins

Matériel

  • Des ramequins

Préparation

  • Préchauffez le four à thermostat 7 ou 180-200°C.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter délicatement la farine et mélanger.
  • Fondre le beurre salé et le chocolat, puis l'incorporer au melange précédent.
  • Concasser les pistaches.
  • Beurrer légèrement des ramequins et ajouter la préparation. Glisser les éclats de pistache au centre des ramequins.
  • Cuire 8 à 10 minutes.

Commentaire(s)

  • A déguster tiède.
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