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cocktail de crevettes

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Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h30
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  cocktail de crevettes

Ingrédients

  • 500 g de crevettes décortiquées cuites
  • 3 tomates
  • 3 gros oignons
  • 5 citrons
  • 1 orange
  • 120 ml d'huile d'olive (un pot de yaourth)
  • 120 ml de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de sel
  • un peu de piment de Cayenne ou de Tabasco

Préparation

  • Couper les oignons très fins ou en dés.
  • Presser les citrons et l'orange
  • Les mélanger avec la moutarde, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la moitié du ketchup
  • Laisser reposer 30 minutes
  • Couper en petits dés ou râper (comme du fromage) les tomates et mélanger tous les ingrédients avec les crevettes
  • Ajouter au mélange petit à petit le piment de Cayenne et le reste de ketchup tout en goûtant.
  • S'il y a assez de piment arrêter, si c'est trop acide, ajouter du ketchup.
  • le laisser reposer au frigidaire.

Commentaire(s)

  • c'est meilleur préparer la matin ou la veille
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