Clafoutis au jambon de Parme et basilic

Préparation

• Fouetter les œufs avec la Maïzena, ajoutez la crème liquide, le lait et bien fouetter.
• Couper le jambon de Parme en lanières, ciseler finement le basilic et ajouter le tout à la préparation aux œufs. Ne pas saler la préparation (le jambon étant déjà salé).
• Verser cette préparation dans quatre ramequins et les placer au four. Cuire pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Le dessus doit-être doré.