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Chantilly au siphon

Recette de cuisine : Chantilly au siphon
Chantilly au siphon : 0/5 Chantilly au siphon : 0/5 Chantilly au siphon : 0/5 Chantilly au siphon : 0/5 Chantilly au siphon : 0/5
Pour 1/2 litre
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Chantilly au siphon

Ingrédients

  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 100 gr de sucre en poudre

Matériel

  • Un siphon

Préparation

  • Mélanger le tout en veillant à ce que le sucre soit bien fondu.
  • Verser le résultat dans un siphon, ajouter une cartouche de gaz (ou deux selon la taille de celui-ci), secouer.
  • Reserver au refrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Bien secouer avant chaque utilisation.

Commentaire(s)

  • On peut ajouter de la vanille, de la grenadine, de la pâte à tartiner au chocolat... pour donner du goût et de la couleur.
  • Si le temps est compté, 20 minutes au congélateur feront l'affaire.
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