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Cannelés

Recette de cuisine : Cannelés
Cannelés : 0/5 Cannelés : 0/5 Cannelés : 0/5 Cannelés : 0/5 Cannelés : 0/5
Pour 40 pièces
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h40
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Cannelés

Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 80 gr de beurre
  • 3 oeufs entiers
  • 5 jaunes d'oeufs
  • 500g de farine
  • de la vanille liquide
  • 10 cl de rhum ou 2 cuillères à café

Matériel

  • Moules à cannelés

Préparation

  • Battre les oeufs et le sucre, et mélanger avec la farine
  • Faire chauffer le lait avec la vanille
  • Verser le lait sur les oeufs, le sucre et la farine
  • Ajouter le beurre fondu
  • Ajouter le rhum
  • Laisser reposer la pâte pendant 48 heures au réfrigérateur
  • remplir les moules à canelés
  • Cuisson 230° environ 40 minutes au feeling et à l'odeur
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