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Cake poivron, oignon et curry de poulet

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Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h45
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Cake poivron, oignon et curry de poulet

Ingrédients

  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 filets de poulet ou de dinde
  • 100 g de gruyère
  • 1 verre à moutarde d'huile d'olive
  • 1 verre à moutarde de lait
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cube or
  • curry en poudre
  • sel

Matériel

  • Un moule à cake

Préparation

  • Oter la peau du poivron et le couper en petites lamelles.
  • Emincer l'oignon et les filets en petits morceaux de 1 cm environ.
  • Faire chauffer à feu vif un peu d'huile d'olive dans une poêle et y mettre les légumes, puis le poulet.
    • Baisser le feu et saupoudrer le tout de curry.
  • Ajouter un fond d'eau et un cube or et bien mélanger.
  • Laisser chauffer jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants et le poulet cuit.
    • Rectifier l'assaisonnement selon votre goût.
  • Pour le cake, mettre la farine et la levure dans un saladier.
    • Ajouter les oeufs battus, l'huile, le lait chaud et une pincée de sel en fouettant le tout.
  • Ajouter le gruyère et la préparation de poulet et légumes.
  • Placer le tout dans un plat à cake bien beurré.
    • Mettre au four 45 min à 200°C (thermostat 6-7).
  • Surveiller la cuisson en piquant votre cake avec un couteau, si rien ne reste attacher, il est cuit!

Commentaire(s)

  • Vous pouvez le servir en plat avec une salade verte.
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