Dans un premier saladier, mélangez délicatement la levure à la farine.
Dans un deuxième saladier battez au fouet les œufs entiers, l’huile et le lait, puis salez et poivrez.
Versez les œufs battus sur la farine, et mélangez afin d’obtenir une pâte homogène. Incorporez la feta coupée en cube, le gruyère et les herbe fraîches ciselées.
Mélangez délicatement, puis beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la préparation, et enfournez pendant 50 min.