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Brochettes de melon et jambon sec

Recette de cuisine : Brochettes de melon et jambon sec
Brochettes de melon et jambon sec : 0/5 Brochettes de melon et jambon sec : 0/5 Brochettes de melon et jambon sec : 0/5 Brochettes de melon et jambon sec : 0/5 Brochettes de melon et jambon sec : 0/5
Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h
temps de repos : temps de repos00h
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Ingrédients

  • 1 melon
  • 2 cuillères à soupe de Muscat
  • 4 fines tranches de jambon sec
  • poivre

Préparation

  • Coupez le melon en deux et épépinez-le. Prélevez des boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
    • Arrosez-les de muscat et laissez macérer quelques minutes.
  • Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en fines lanières.
  • Alternez sur des brochettes, les boules de melons et les lanières de jambon repliées en accordéon.
  • Parsemez de poivre et servez frais.

Commentaire(s)

  • Si vous n’avez pas de cuillère spéciale pour prélever les boules de melon, faites des cubes ou achetez des boules de melon surgelées et faites-les décongeler dans le muscat une dizaine de minute à température ambiante.
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