Bouchées fondantes au chocolat

Préparation

• Dans un saladier, mélanger les poudres au fouet : poudre de noisettes, sucre en poudre, cacao amer.
• Dans une casserole fondre à feu doux la pâte à tartiner.
• Mêler soigneusement les 2 préparations pour obtenir une pâte assez sablée.
• Dans un bol, battre légèrement à la fourchette les blancs d'oeufs et les incorporer à la préparation. Bien mélanger la pâte au fouet, en soulevant.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Disposer du papier sulfurisé sur 2 plaques à pâtisserie, et le sucre glace dans l'assiette.
• Façonner des petites boules de la taille de noix au creux de vos mains puis les rouler dans le sucre glace avant de les placer sur le papier sulfurisé, en les appuyant légèrement.
• Enfourner pour 15 à 18 minutes puis laisser complètement refroidir.