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Boeuf carotte façon lunch box

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Pour 2 portions
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h20
temps de repos : temps de repos00h
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Boeuf carotte façon lunch box

Ingrédients

  • 4 carottes
  • 4 tranches de persil plat
  • 1 citrons confits
  • 2 pavés de rumsteck (environ 360g)
  • 2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin
  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • Sel et poivre du moulin

Matériel

  • 2 lunch box

Préparation

  • Éplucher et râpez les carottes.
  • Lavez et hachez le persil.
  • Coupez des zestes fins du citron.
  • Coupez le bœuf en tranches.
  • Faites chauffer l’huile.
  • Saisissez le bœuf dans l’huile fumante
  • Laissez colorer puis ajoutez les carottes râpées, le citron haché et les graines de cumin.
  • Laissez cuire 2 min en remuant.
  • Ajoutez le persil, salez et poivrez.
  • Dressez le plat dans une lunch box et mettez au frigo.

Commentaire(s)

    Vous n’aurez plus qu’à la passer quelques minutes au four à micro-onde.
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