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Blinis complet
Pour 3 personnes
temps de préparation :
00h15
temps de cuisson :
00h20
temps de repos :
00h00
difficulté :
coût :
déposée par :
Recette-parfaite
Recette de cuisine
>
Blinis complet
Ingrédients
3 courgettes
150 g de farine
3 oeufs
20 cl de lait
4 tranches de bacon
50 g de comté râpé
70 g de tomme de chèvre râpé
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
Matériel
1 râpe
1 poêle
1 saladier
1 égouttoir
2 poêles à blinis si vous n'en possédez pas prenez une poêle normale mais de petite taille.
Préparation
Râpez les courgettes et faites-les suer 5 min dans une poêle avec pour les assécher, puis égouttez-les.
Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait et les courgettes refroidies.
Séparez la préparation en deux et mettez dans la première, le bacon haché et le comté, puis dans l’autre la tomme de chèvre.
Faites cuire 3 à 4 min de chaque côté dans une poêle à blinis.
Dégustez avec une salade.
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